築地ランチ日記/弘喜楼・排骨麺

築地ランチ日記/弘喜楼・排骨麺

築地からちょっと東銀座方向にいくと
坦々麺のおいしい中本があります。

銀座にはだんだんめんが有名な
店の名前なんだっけ・・・
太麺で辛いスープが絡んでおいしいですよ。

ダイエット中につき、お酒を飲んだ後のラーメンを断っている販売局員です。なんで酔っ払うとラーメンがことのほか美味しく感じるんでしょうね〜。つい、フラフラっと吸い寄せられるようにラーメン屋に入っちゃいます。厚生労働省は「メタボ検診」なんて愚行をやらかすくらいなら、いっそラーメン屋の深夜営業を法律で取り締まった方がよっぽどメタボ対策になると思いますよ。まあ、実際そんな悪法が制定されたら、デモ行進でも署名活動だってやりますけど（笑）そんなワケで、満たされないラーメン欲はランチで解消します。昼ならカロリーも消費するでしょうし、夕飯を少なめにすれば調整もできるでしょう。たぶん･･･。昨日のランチですが、会社の目の前にある中華料理屋「弘喜楼」に行きました。久しぶりですねー。ここの五目汁そば（￥８００）が好きなんです。スープがアッサリしていて、二日酔いのときシミジミと胃に優しいメニューなんです。席についてメニューも見ず、五目汁そばを注文しようと思っていたら、同行したコッテリ好きの後輩が「排骨（パイコー）ありますよ。」と興奮しています。新メニューですね。「排骨（パイコー）」は骨付き豚ロースの唐揚げです。「排骨麺」と「排骨飯」いずれも１０００円です。ワタシは麺を注文しました。ぬお、ナイスビジュアル。玉子の餡かけがなまめかしいですね〜。ウットリしちゃいます。カメラをタテに構えて迫力のドアップ画像。く〜っ。タマラン。食べ終わった後なのに、また食べたくなりますね。肉のヨジレ具合がセクシーです。こんな１８禁っぽい画像を載せちゃっていいんでしょうか。目に毒ですね。ガブリとやってみると肉がジューシー。コロモにトロリと絡んだ餡とスープが染みてます。骨が歯に当たります。うまく口の中を転がして骨の周りにへばりついている肉をこそげ取ります。食べにくいんですが、骨の周りの肉ってウマイですよね〜。麺リーフト。 中太ストレート麺です。茹で加減はちょっと柔らかめですかね。いわゆる中華料理屋で「麺固め」って注文できるんですかね。今度言うだけ言ってみようと思いますｗダイエット中なので、オンザライスができないのが悲しいです。この排骨をオンザライスして、スープをかけ回して食べたかったなあ〜。オンザライスはダイエット終了後の楽しみにとっておきます。＊体重推移は明日５日に掲載します。◆弘喜楼所在地：中央区築地３−１４−６電話：０３（５５６５）９５５５20080604。（6）。（0）このエントリーのURL。

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[引用元：日刊スポーツ]